山葡萄酒酿制过程中能换容器吗?
自酿两天葡萄酒可以换桶的,只要注意卫生,把容器处理干净,换桶没有问题。 但能不换最好别换,如果更换容器,酒液就全部暴露在空气中了,容易被空气中的有害细菌所污染,影响自酿葡萄酒的质量。
没喝完的红酒能用别的小瓶子装吗?
没开封的就尽量保持恒温恒湿避强光的保存条件有条件的上恒温酒柜,实在没条件的家里床底下,衣柜底下都可以放一放。 已开封的最简单的方法就是把酒塞塞回去,放在冰箱里,一般白葡萄酒可以放两到三天,红葡萄酒可以四天到五天这个样子另外一个就是开瓶的时候已经预计喝不完了,直接准备好个375ML的小瓶子,开瓶就直接换小瓶,塞好酒塞再按照方法一保存高可以一点的可以用真空酒塞,开瓶后塞好抽出空气,避免葡萄酒于空气接触氧化同理还有另外一种方法就是注入比氧气更重惰性气体。
昨晚开的红酒没塞瓶盖今天还能喝吗?
如果年份老久的话还真有点可惜了,不是说不能喝只不过口感味道会截然不同,这就好比醒酒一样正常好一点的红酒换瓶醒酒也就半个小时或一个小时。不过没关系只要你不是专业品酒师是品尝不出太大区别的,放心好了
红酒可以换包装吗?